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超市蔬菜货架加湿

为什么超市行业需要加湿

农产品采摘下来后，就会被收购，然后放入冷库保鲜，目的有二，一是使产品保持更长时间，不在短时间内枯化，就是为了卖出一个好的价格；二是为了便于存储运输。不过冷库由于温度过低，空气中的水分都被结成冰，要是不使用加湿机向空气中添加水分，那么冷气就会将农产品的水分吸取出来，这也就失去了保鲜的目的

超市加湿的作用

1、提高蔬果的卖相：蔬果经超声波加湿机喷雾后会看起来格外新鲜，也能迎合顾客心理。确保蔬果新鲜的同时也提升顾客对这些产品的总体好感，因而给顾客留下更好的商场形象与价值认同。
2、减少蔬果的浪费：喷雾系统的合理应用，经实践证明，减少了蔬果不低于50%的降价销售或丢弃的浪费，日积月累，便是可观的数目。

3、避免蔬果重量的流失：在蔬果上喷雾，特别是以量计价时，能够避免利润的挥发。一般的蔬果，在24小时内通常会减少2%－7%的重量。当蔬果的重量减少时，同样也影响了外观和质量，而重量通常要比外观和质量更容易量化。
4、增加蔬果在货架上的寿命：蔬果保鲜的时间增加，相形就减少了补货次数的频繁。也为供货商提供一个可信任的平台；