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超市蔬菜货架加湿
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超市蔬菜货架加湿


 为什么超市行业需要加湿

农产品采摘下来后,就会被收购,然后放入冷库保鲜,目的有二,一是使产品保持更长时间,不在短时间内枯化,就是为了卖出一个好的价格;二是为了便于存储运输。不过冷库由于温度过低,空气中的水分都被结成冰,要是不使用加湿机向空气中添加水分,那么冷气就会将农产品的水分吸取出来,这也就失去了保鲜的目的


 超市加湿的作用

1、提高蔬果的卖相:蔬果经超声波加湿机喷雾后会看起来格外新鲜,也能迎合顾客心理。确保蔬果新鲜的同时也提升顾客对这些产品的总体好感,因而给顾客留下更好的商场形象与价值认同。
2、减少蔬果的浪费:喷雾系统的合理应用,经实践证明,减少了蔬果不低于50%的降价销售或丢弃的浪费,日积月累,便是可观的数目。

3、避免蔬果重量的流失:在蔬果上喷雾,特别是以量计价时,能够避免利润的挥发。一般的蔬果,在24小时内通常会减少2%-7%的重量。当蔬果的重量减少时,同样也影响了外观和质量,而重量通常要比外观和质量更容易量化。
4、增加蔬果在货架上的寿命:蔬果保鲜的时间增加,相形就减少了补货次数的频繁。也为供货商提供一个可信任的平台;

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